Có thể bạn chưa biết, Đức là 1 trong những cái nôi của các thể loại bánh và bánh mì. Bánh mì ở Đức có rất nhiều loại và bữa sáng của người dân Đức hầu như đều xoay quanh bánh mì. Như vậy, nền công nghiệp sản xuất bánh mì ở Đức vô cùng phong phú vì có tới hàng trăm loại bánh mì khác nhau. Vì thế, các tiệm bánh mì – Backerei có mặt ở khắp mọi nơi và là một trong những cửa hàng không thể thiếu trong đời sống hằng ngày của người dân nơi đây.

Lương học nghề:

Năm 1: 1000 €
Năm 2: 1100 €
Năm 3: 1200 €

Thời gian nhập học: 01/08/2025

Địa điểm: tại thành phố Hannover

Công việc của nghề làm bánh/ bán bánh tại Đức.

Các nội dung học và làm của nghề làm bánh cơ bản như sau:

• Học về các loại bột làm bánh mỳ
• Các công đoạn làm bánh: chọn nguyên liệu, nhào bột, ủ bột, tạo hình, nướng bánh …
• Học về các nguyên liệu trong làm bánh mỳ
• Cách chuẩn bị, kiểm tra nguyên liệu, sản phẩm cho việc làm bánh …
• Giữ vệ sinh và đảm bảo an toàn khi làm bánh
• Bảo quản bánh nướng đúng cách, chuẩn bị dụng cụ làm việc, vận hành và vệ sinh máy móc sản xuất, có tính đến các yêu cầu vệ sinh và thực hiện kiểm soát chất lượng.

Lương khởi điểm sau khi tốt nghiệp: Từ 2.200,00 €
Thời gian học nghề: 3 năm
Các giấy tờ yêu cầu
1. Thư động lực
2. Sơ yếu lý lịch (theo mẫu của Đức)
3. Bằng B1 tiếng Đức
4. Bằng tốt nghiệp Trung học phổ thông